白菜といえば豚肉!王道の組み合わせ厳選レシピ


白菜と豚肉は、間違いない組み合わせですよね!普段の食卓でもよく使われると思いますが、家族から「またー?」という声もあがりがち…。そこで、見た目や加える食材を変えたり、徹底的にシンプルにこだわったりと、簡単アレンジでいつもとは違った一品になるレシピをご紹介します。

梅の塩味が隠し味!?

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©白菜豚肉ロール|Misaさんの投稿

ロールキャベツなど、キャベツの巻きレシピは多いのですが、実は白菜の方が巻きやすくて簡単です。レンチンしてやわらかくしてから巻いてくださいね。手間をかけた分、盛り付けた時に、炒め物にはない高級感が出ますよ。豚肉と一緒に練り梅を巻いているので、そのまま食べられるのも嬉しい!

某食品メーカーのCMでもおなじみ?

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©白菜豚肉ミルフィーユ♡|みぃらさんの投稿

豚肉と白菜を使ったレシピといえば、真っ先に浮かぶのが重ね蒸し!食材は2つだけで作れますし、アレンジも自由自在。和風だしやコンソメ、カレー風味にしても美味しいです。じっくりと火を通すと白菜がくたっとして美味しいですよね。

春雨でヘルシーにボリュームアップ!

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©春雨たっぷり白菜豚肉炒め☆|megumipeaceさんの投稿

簡単に炒め物にするだけでも美味しいのですが、どうしてもマンネリ感が否めません。そんな時は、ちょっと一工夫!春雨を加えるだけで、ヘルシーにボリュームアップできますよ。ちゅるちゅる食感が家族に喜ばれますね。

シンプルが一番!味付けなしで美味しい鍋

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©味付けなし♪超シンプルでも美味しい!白菜 豚肉 鍋|legeloさんの投稿

味付けは一切なし!シンプルに白菜と豚肉だけです。その分、食材は新鮮な物を選び、ポン酢にもこだわってみましょう。重ね蒸しのようにきれいに並べる必要がないので、あっという間にできあがってしまいます。夕飯の準備をする時間がない時に大助かりですね。

王道の組み合わせなので、白菜の甘みと豚肉の旨みが、必ず美味しさを引き出してくれます!ご紹介したレシピのように、様々な食材、調理法で、オリジナルレシピにチャレンジしてみてください。もう白菜が余っても困る事はないですね!

(料理出典:ペコリ)


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