高野豆腐がラスクやクッキーに!? 高野豆腐を使ったヘルシーお菓子のレシピ集


おやつは食べたいけれど、太りたくはない……そう思う方も少なくないと思います。そこで、ヘルシーな高野豆腐を使ったおやつをピックアップしました。ダイエット中の方はもちろん、変わったお菓子作りにチャレンジしたい方にもおすすめです。

おいしそうなマフィンのなかには、すり下ろした高野豆腐が!?

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©高野豆腐のマフィン

Mariさんが作ったマフィンは、なんと高野豆腐をすりおろして作ります。プレーンでもいいですが、ココアを混ぜて作るのがおすすめ。材料もシンプルなので、気軽に作れそうですね!

■ 材料(マフィンカップ4個分)
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 ○

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ココア:大さじ2
 ○ ベーキングパウダー:大さじ1
 バター:50g

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 砂糖:50g
 卵:1個
 ラム酒:小さじ1(お好みで)

■ 作り方

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 1.ボウルに○の材料を入れ泡立て器でよく混ぜる
 2.別のボウルに他の材料を上から順番によく混ぜ、1と混ぜ合わせる
 3.170度に予熱したオーブンで20分ほど焼いて出来上がり

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■ 栄養(100gあたり)
 カロリー:300 kcal
 脂質:15 g
  飽和脂肪酸:2

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g
humana online pharmacy   トランス脂肪酸:0.3 g
 炭水化物:43 cheapest canada pharmacy g
 コレステロール:30 mg
viagra sildenafil citrate 100mg  食物繊維:1 g
 タンパク質:5 g
 ナトリウム:300 mg
 糖質:30 g

評価:★★★★☆ 4.0点

フランスのお菓子クラフティを、日本の高野豆腐で!

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©高野豆腐とバナナのクラフティ
クラフティとは、フランスの中部・リムーザン地方に伝わるケーキで、カスタードプディングのようなもの。それを、すり下ろした高野豆腐を使ってヘルシーに仕上げたのがこちらのレシピ。

オーブンの焦げ目がちゃんとついていて、これはレストランで出てきても何の不思議もないメニューです。このレシピはバナナを使用していますが、砂糖の量を増やしてイチゴで作るのもOK。naonaoさんはいつも冷やしてから食べるそうです。夏には良さそうですね!

え! これも高野豆腐!?

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©高野豆腐ラスク

ダイエット中に揚げ物や甘い物が食べたいとなったときにオススメのレシピがこれ。水に戻した高野豆腐をラスク風にするというもの。思った以上にラスクになっていてビックリ。ラカントという砂糖の代用品を使用すれば低糖質のおやつに。オーブンで焼いた高野豆腐をバター、ラカントと合わせて焼くだけなので簡単そうです。

エッグタルトもできちゃいます

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©高野豆腐タルト生地でエッグタルト
これも、エッグタルトのタルト部分に高野豆腐が入っています。レシピはエッグタルトそのままですが、タルト生地なので他にもいろいろ使えそうですね!

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高野豆腐はクッキーにだって使えます!

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©高野豆腐クッキー

こちらは高野豆腐のクッキー。クッキーより少しさくさくして、クッキーよりもサブレに近い食感になるようです。粉末の高野豆腐で作ったようですが、通常の高野豆腐をすりおろしてもOKです。

高野豆腐はこんなにも様々なものに代用できる便利な食材だったのですね。皆さんも高野豆腐でお菓子作りをしてみてはいかがでしょうか。

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