意外な食材ともマッチ！無限の可能性を秘める白菜サラダレシピ
2014年12月31日 寿-KTBK-
白菜サラダといえば、茹でてドレッシングとあえるのが定番ですが、淡泊な白菜は、あえる食材を変えると、あっと驚く変化をしてくれますよ。今回は、数ある白菜サラダの投稿から、旨みや食感にこだわったおすすめレシピを4つ紹介します。あっと驚く準備はできましたか？
白菜でデリ風サラダが作れるの？
© Mizukiさんのツナ白菜サラダ｜135さんの投稿
白菜といえば和食のイメージが強いですが、茹でて合わせ調味料にあえるだけで、簡単にデリ風サラダが作れるなんて驚きです。ポイントは、葉より芯を先に茹でる事と、あえる前に水気をしっかりと切る事！素敵な器を用意したら、気分も盛り上がりますね。
シャキシャキサクサクが楽しい！
©サクサク！林檎と白菜サラダ☆｜くぅさんの投稿
白菜の芯をメインに使えるお助けサラダです！白菜を繊維にそって切る事でシャキシャキ感がアップします。リンゴの皮を残しておくと、見た目も楽しめますよ。食感が楽しく、食べ応えもあるので、満腹感もありますね。
香ばしい桜海老がインパクト大！
©桜海老が香ばしい白菜サラダ＊100回投稿記念｜ぺんぐいんさんの投稿
桜海老を日常の料理で使いこなすのは難しいものですが、このレシピでは簡単におしゃれなサラダができてしまいます。桜海老、カイワレ、ピーナッツの旨みと、淡泊な味の白菜がマッチ！味も食感も大満足なサラダですね。
カリカリベーコンとマスタードが絶妙！
©コク旨ペロリ！白菜とカリカリベーコンのマスタードソースサラダ｜nori*さんの投稿
ベーコンを焼いたフライパンで、そのまま作る温かいマスタードソースがポイントです！ソースに手間をかけた分、いつもの白菜サラダよりも一段と豪華になります。カリカリベーコンが白菜とあうので、ゆっくりじっくりと焼いてくださいね。
どうしても余ってしまう白菜を、上手にサラダで使い切れたら嬉しいですよね。どんな食材にもあう白菜ですが、しっかりと水気を切る事が大事！水っぽくなってしまうと、味が薄く残念な結果に…。その点だけ注意して、旨みと食感の無限大の組み合わせをお楽しみください。
