ヘルシー！簡単！経済的！いいとこ取りの「もやしナムル」レシピ
2014年12月27日 寿-KTBK-
夕飯にあと一品欲しい！晩酌のおつまみ何にしよう？高くて野菜が買えない…などなど、スーパーの野菜売り場で悩む事ありますよね。「もやし」はそんな時のお助け野菜です。 おなじみの料理写真投稿サイトの「ペコリ」でも様々な料理が投稿されていますが、その中から今回は、ヘルシーで簡単な「もやしナムル」が作れてしまうレシピ4選をご紹介します。
七味がぴりりと辛い大人向けナムル！
©あいさんの♪七味でもやしナムル♪｜なっちゃんさんの投稿
ラー油を使ったナムルは多いですが、こちらは七味唐辛子を使っているので、いつもとは一味違うナムルができますよ！もやしときゅうりのしゃきしゃき感が堪らないレシピですね。冷蔵庫で冷やしてから食べるのがおすすめです。
塩昆布が大活躍！お手軽ナムル
©☆塩もやしナムル★｜re-chanさんの投稿
ちょっと使いたいと思って買った塩昆布、つい余りがちですが、その旨みを上手に使って、混ぜるだけで簡単にナムルの完成です。早く飲み始めたいご主人も、お腹が空いて夕飯が待てないお子さんも大満足！ナムルに塩昆布が使えるなんて、新発見ですよね。
もやしにレモン？驚き発想のナムル
©オリーブ香る‼️絶品もやしナムル｜ななおさんの投稿
もやしとレモンの組み合わせはとても珍しいので驚きですが、レモンの酸味が意外ともやしに合いますよ。もやしの白、ピーマンの緑、人参の赤と、見た目も鮮やかで食欲をそそります。オリーブ漬けのツナ缶を使うのも、一気におしゃれになるポイント！おもてなしメニューにもなりますね。
放っておくだけ？一晩寝かせる本格ナムル
©一夜漬けもやしナムル｜まなさんの投稿
一夜漬けと聞くと、手間がかかって大変というイメージがありますが、実は…味付けをして放っておくだけです！時間のある前日に準備をしておけば、さっと出すだけで本格ナムルが食べられるのは、忙しい夕食時には助かります。しっかりと味がしみていて美味しいです！
もやしは安くてヘルシーな上に、ビタミン、カリウム、食物繊維など、栄養豊富な野菜です。淡泊だからこそ、どんな食材や調味料にも合うので、ナムルだけでもこんなにもレパートリーが広がるのですね。経済的で、日々の献立にも取り入れやすいのも魅力！今回ご紹介したレシピを参考に、自己流のアレンジ、味付け、調理法を探してみて下さい。
