定番食材！豚ひき肉でオシャレ料理
2015年01月19日 ハラヘリスト編集部
いつでもスーパーに並んでいる定番食材の豚ひき肉。豚ひき肉を使おうと思っても、いつも同じ料理を作りがちですよね。そこで、豚ひき肉を使ったレシピをレシピ投稿サイト「ペコリ」からピックアップ！豚ひき肉で、いつもとは一味違うオシャレ料理に挑戦しましょう！
まるでカフェのランチ？オシャレなピリ辛豚ひき肉料理
簡単豚ひき肉とキムチで！！旨辛豚キムチ♡スプーンでLunch｜ずーうーさんの投稿
肉と相性抜群のキムチを豚ひき肉と合わせた、ご飯がとっても進みそうなメニューです。半熟玉子をのせると、カフェごはんのようなオシャレな料理になります。また、野菜を入れてヘルシーにかさ増しできることがポイントです。「カロリーが気になるけれどガッツリ食べたい！」、そんな時には、えのきやもやし、ニラなどを入れて、お腹一杯に食べられるメニューです。
焼いても良し、スープも良し、北海道名物じゃが豚を豚ひき肉で！
スープじゃが豚と焼きじゃが豚♪｜かおちゃんさんの投稿
北海道名物のじゃが豚を再現したメニューです。外側の生地は、ジャガイモと片栗粉、強力粉を混ぜたモチモチな生地です。その中に、豚ひき肉で餃子餡と同様に作った餡を入れて完成です。餡には、色々な野菜をいれられるので、アレンジもできますよね。「どうやって作ったの？」と思わせる、そんなオシャレメニューです。
餃子の皮とゼラチンで出来ちゃう小籠包
肉汁溢れる～♪市販の皮で簡単焼き小籠包♪｜しゃなママさんの投稿
餃子の皮を使って作る小籠包です。豚ひき肉を使って、肉汁溢れるジューシーな小籠包が作れちゃいます。ポイントは、ゼラチンを使って、スープを固めて皮に包む事です。これだけで、肉汁がジュワーっと溢れる小籠包が作れます。夕食を中華にした際、いつもの料理にプラスで小籠包が出てきたら、オシャレですよね！
パサパサしない！おからハンバーグ
パサパサしない秘密はアレ♪ウチの和風おからハンバーグ♡｜チャンチーさんの投稿
おからハンバーグって、ヘルシーで美味しいけれど、家で作るとパサパサしちゃいますよね。このレシピなら、山芋を使っているので、パサパサしないおからハンバーグが作れます。さらに、一度冷蔵庫に入れて冷やすことで、ジューシーな仕上がりになります。おからのパサパサ感が苦手な人でも、ハンバーグとして満足できるメニューです。
普段、家では作らないような豚ひき肉メニューはこんなにたくさんあるのですね。いつもより少し手間を加えるだけで、オシャレでお店のような料理ができることに感動しました！自分では作れない、と思っていたそんなメニューにも、チャレンジしてみたいです。
